یكى از عوامل موثر بر یادگیرى و موفقیت تحصیلى، عوامل تغذیه ای هستند. مغزهمانند سایر اعضاى بدن به غذا و انرژى نیاز دارد و نزدیك به پنجاه درصد انرژی مصرفى كودكان و نوجوانان مورد استفاده مغزهایشان قرار میگیرد و در زمان فعالیتهاى فكرى مانند زمان امتحانات و… این مقدار باز هم افزایش می یابد.